经济、营养价值高 仰光一海鲜产品热卖
据博葛礼镇区渔业仓库老板杜勒勒温(Daw Le Le Win)表示,8 月份,伊洛瓦底省博葛礼镇区(Bogale Township;ဘိုကလေးမြို့နယ်)向仰光市场供应了约 75,000 只泥蚶,较 7 月份的 54,000 只有所增加。
“海鲜产品8 月份供应量大幅增加,目前伊洛瓦底省地区的大部分渔业产品都在运往仰光。泥蚶在国内需求旺盛。本月(9月)以来,仰光对包括泥蚶在内的当地渔业产品的购买量很高。”她说道。
据介绍,目前海鲜产品需求正在蓬勃发展,让渔民、辛勤劳动者和商人都有利可图。
据悉,泥蚶养殖业在 2017-2018 财年非常流行。泥蚶养殖场的产能估计为 30,000 只泥蚶。当泥蚶长到1公斤左右时,就可以将其打捞上来拿到市场销售了。在德林达依省地区甘茂镇区 (Kyunsu Township)从事血蛤养殖的 杜妮妮(Daw Ni Ni)表示,德林达依省地区目前大约有 100 个泥蚶养殖池。
据了解,泥蚶(blood clam)是蚶目蚶科泥蚶属的海洋双壳纲软体动物,可人工养殖,其俗称血蛤、血蚶、银蚶、花蚶、蚶子等。泥蚶属于热带及温带生物,可适应水温0-35℃,广泛生长于印度洋和西太平洋,主产自东南亚沿海国家。
泥蚶是经济价值较高的海产贝类。其含有23%的蛋白质,人体所必需的尼克酸和组氨酸等氨基酸及维生素B12(钴)、铁的含量均很高。此外,其所含有的特殊成分——牛磺酸和甜菜碱,对酒后的肝脏解毒非常有效。
正因为如此,缅甸伊洛瓦底省和德林达依省等地目前也在大量养殖泥蚶。其中,德林达依省地区养殖的泥蚶主要出口至泰国,其也为当地社区创造了外汇收入和就业机会。